フードテックとは?意味や将来性・SDGsとの関連性・ビジネス領域を解説
食糧不足やフードロス、労働力不足などの問題を解決するフードテックが注目されています。最新のテクノロジーにより、幅広い食品関連サービスに変革をもたらす取り組みです。本記事ではフードテックの概要や重視される背景、将来性について説明し、ベンチャー企業の事例についても解説します。
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