「超熟」などの食パンブランドで有名な敷島製パン。
実は、年間約3,000もの新製品発売や既製品リニューアルを行うそうです。
その際、原材料やアレルゲンなどの表示情報が確認書どおりに正しく反映されているか、複数名が目視でチェックしているとのこと。
この非常に高負荷な作業に対し、AI技術のビジネス活用に強みを持つ フューチャー株式会社は、AI適用検証を開始したと発表。
表示情報チェック業務の効率化と精緻化を目的として、様々な製品に適合するAI開発を追求するとのことです。
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